Café

Luego de ser despulpada la fruta del café, los granos se fermentan por 48 horas y posteriormente se procede a su lavado en canales de concreto con palas de madera (Beneficio Humedo).

Luego del lavado se acopia en un patio de concreto para ser transportado a los beneficios secos, ubicados en la zona caliente y baja del departamento de de Matagalpa; para procesarlos y exportarlos a los mercados internacionales.